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支持定做、批量生产、种类齐全

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详细内容

重庆超市货架​便利店的产品策略

重庆超市货架便利店的产品策略

1)进步门店的产品陈列利用率

2)正确进行产品类型的挑选

3)避免货架存在大面积空位

 便利店的分销渠道

 重庆超市货架建立网络配送体系,一致配送

 鉴于目前国内便利店大都已有配送中心这一现实,现在重要的问题便是怎样进步配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度会集开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送体系,一致集货、一致配送,特别要发挥配送中心分别与供货商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经历保存3天左右的库存。同时,中心的电脑体系每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告会集剖析,最终构成一张张向不同供货商宣布的定单,由电脑网络传给供货商,而供货商则会在预定时刻之内向中心派送货品。配送中心在收到所有货品后,对各个店铺所需求的货品分别打包,等待发送。

 进步产品周转率,削减库存

 因为门店面积小,又因地理位置多处于富贵地段,高额的房租不允许门店有许多的库存。货架产品的库存量应严厉控制在最大库存量以内,这就要求配送中心将配送产品配准、配全,从而保证便利店的产品常进、常新,以削减库存,进步产品的周转率。 为了完结门店产品的快速周转,关于配送产品的时效,包装应当仔细检查,以削减不必要的库存。通常将产品的库存定为3天左右,而关于像冰激凌、速冻食品类产品,供货商一天资早中晚3次直接送货到各个门店。

重庆超市货架 选址

 火车站、长途汽车站以及公交车换乘车站、市区大街十字路口、新建居民区、大中专院校邻近、医院周边是开设便利店的最佳地点。这些当地活动人群多,有固定客源,只要房租价格适中,就可以考虑租用。如果是在固定消费者密布的当地

(辟如居民小区、医院、校园)开店,和同类型商店开在一处更好,构成一个便民商业圈,简单获利。而在活动客流比较大的当地(如车站、商业大街、十字路口),相反要避开竞争对手。

 运营:

 便利店盈利主要靠赚取产品供货价和零售价的差价,还有店内的资金周转,资金周转期越短获利越多。所以调整店内产品结构是个不小的学问。在医院邻近,食品礼盒以及有强化保健功用的食品很受欢迎,而在校园、长途汽车站、火车站,方便面、八宝粥、火腿肠等易携带的快餐食品卖得特别快。如果把以上产品许多投放在临街、社区便利店就会造成资金周转不畅,甚至赔本。 运营中还有一个小小的盈利点,便是供货商的支持。供货商为扩展品牌、占领市场,其营销计划许多有利于销货的营业主。饮料、啤酒供货商会为出售好的营业主配送冰箱、保温箱。调料、副食、熟肉制品的供货商会配送赠品。便利店的营业主能把这些产品出售份额调整好,可以节省数目可观的硬件投入,也算赚了钱。

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