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重庆超市货架新鲜食物靠里摆放方法

重庆超市货架新鲜食物靠里摆放方法

在食物超市货架上,人眼平视曩昔,最早看到的是摆在最外面的产品,生产日期往往不是最近的。越靠里,摆放的生产日期越近,也就“越新鲜”。查询资料显示,顾客在选择物品的时分,常常更习惯从外层拿取货品,这样,外层产品就会更快被“消化”掉,促进滞销产品销售。据查询,这样的摆放方式,大约可提高20%的销量。 

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 重庆超市货架注意经常调整货架

假如一段时间没去超市,再去时,会发现卖场货架的位置变了。从商场视点来说,长期固定货架,容易失去顾客对其他物品的注意力,而且产生一种陈腐呆板的感觉。在产品摆放一段时间后,调整货架,使顾客在从头寻觅所需物品时,遭到其他物品招引,同时对商场的改变产生耳目一新的感觉。便利店3~5个月调整一次货架为宜。

便利店产品摆放应考虑如下要素:一是促进滞销产品销售,二是对利润点最大的产品优先摆放,三是同类产品集中摆放,便利顾客购物,四是空间合理布局(有的产品较大,有的产品较小,要根据产品尺度,结合商场内部状况,统一布局),五是顾客购物安全(针对热销产品区,如日常用品和食物,要预留充分通道),六是考虑产品上架时的搬运状况,如太重的产品,不要放在货架上层,这样不利于补货和撤架。

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