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货架​摆放的原则和技巧

货架摆放的原则和技巧

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1.充分展现产品信息及特色

在摆放货架时应当结合产品本身的特点,力求让顾客能够更容易、更快速的发现产品。

例如将促销货架放置在靠近店门的橱窗边,使用这些顾客流动最频频的当地,增加促销产品的展现机会。

2.分类清晰,方便顾客找到

便当店顾客关于购物的便捷性非常灵敏,琳琅满目的产品若不进行分类陈列,就会给人凌乱之感。

例如经营者应该把食物与日用洗涤用品,用两个货架分隔摆放;把有关联性的两种产品的货架相邻摆放构成联接,为顾客找到目标产品供给便当。

3.通透舒适,一望而知

摆放在不同区域的便当店货架高度应有不同。店肆的中心和入口处要摆放矮小的货架,让光线和空气能够更好地入,让顾客的视线一望而知。

具体来说,店中心摆放的货架高度不该高于1.60米,靠墙摆放的货架高度最好在1.8-2米之间,即保持店肆通透,又有用使用陈列空间。

4.留有足够通畅的通道

摆放货架时,货架之间的间隔会构成便当店的通道,而不同区域的货架距离(也便是通道的宽度)要求不同。便当店货架摆放的距离,最少要能确保1-2个人轻松走动。

例如10-30平的小型便当店,货架摆放的距离不该小于0.8米;30-50平的中型便当店,距离在1-1.5米;50-100平的大型便当店,货架能够摆放得稍微疏松一些,1.5-2米最为适宜。

5.起到引导和分散顾客的作用

根据店肆的形状、产品的销售规律、顾客的购物习惯等,合理分配货架及产品的摆放方位,以引导顾客深入店肆,并分散到各个区域,避免造成人流拥堵。

例如把大众化的、价格低的、销售快的产品货架摆放在靠近出入口的方位;把价格昂贵的、容易损坏的产品摆放在收银台后边。

本文由货架整理

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